領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
當前，我國進出口食品安全監(jiān)管工作面臨著嚴峻的形勢，該項工作的風險包括產品風險、隊伍風險以及其他風險。利用逼近理想解排序法（technique for order preference by similarity to an ideal solution，TOPSIS）分析方法，結合風險分析原理和危險評估指數(shù)，建立進出口食品安全監(jiān)管工作風險量化評估的方法，可科學判定工作風險大小。對連云港口岸進出口紫菜監(jiān)管工作進行了評估，縱向比較了連云港地區(qū)近3 年來進出口紫菜監(jiān)管工作風險的量化值，通過舉例表明該模型在進出口食品安全監(jiān)管方面具有良好的應用效果和前景。
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