領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
選用竹葉中4 種黃酮單體葒草苷、異葒草苷、綠原酸和阿魏酸，在各毒性劑量下作用于中國倉鼠卵巢（Chinese hamster ovary，CHO）細胞，通過檢測其對細胞早期損傷指標--線粒體功能變化的影響，以評估其細胞損傷作用。CCK-8檢測法測得4 種單體物質對CHO細胞的IC50值分別是：綠原酸2 726.11 μmol/L、阿魏酸1 680.28 μmol/L、葒草苷1 889.15 μmol/L、異葒草苷2 358.56 μmol/L。在各單體IC50、1/2 IC50值、1/4 IC50值、1/8IC50值劑量下，線粒體膜電位變化具有劑量依賴性，其中以阿魏酸降低幅度最明顯，綠原酸次之，葒草苷和異葒草苷變化較小；三磷酸腺苷（adenosine triphosphate，ATP）生成量與作用劑量成負相關，阿魏酸致ATP生成量降低最多，葒草苷次之，綠原酸和異葒草苷影響較小；細胞色素C的釋放量，以阿魏酸最大，葒草苷和異葒草苷次之，綠原酸的最小。研究表明4 種單體物質都對線粒體產生了一定的損傷，其中阿魏酸對線粒體影響最大，葒草苷和異葒草苷次之，綠原酸最小。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
