領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用高效液相色譜法對不同商品名稱太白貝母與暗紫貝母中貝母辛、西貝母堿苷、貝母素甲、貝母素乙4 種生物堿進行測定與分析，為制訂質(zhì)量標準和合理應用提供科學依據(jù)。結(jié)果表明，由不同品種及同一品種不同商品名稱的太白貝母和暗紫貝母中總生物堿提取液的譜圖顯示，其主要色譜峰基本相似，但相對豐度存在明顯差異。太白貝母中貝母辛、西貝母堿苷、貝母素甲和貝母素乙的含量分別為0.153 6～0.231 0、0.060 2～0.140 8、0.029 5～0.044 7、0.006 7～0.019 1mg/kg；暗紫貝母中貝母辛、西貝母堿苷和貝母素甲含量分別為0.021 5～0.024 1、0.058 7～0.074 4、0.065 8～0.0814 mg/kg，貝母素乙未檢出。同時，太白貝母中貝母辛、西貝母堿苷、貝母素甲和貝母素乙成分呈現(xiàn)出隨著生長年限（花生大貝、花生小貝＞大尖、中尖、小尖＞松尖）增加而含量降低的變化趨勢，所測太白貝母樣品中生物堿的含量略高于暗紫貝母，具有化學等同性。
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