領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：研究酸奶中所篩選的植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum）NDC75017在不同體系中的抗氧化作用 模式。方法：測(cè)定了活細(xì)胞、無(wú)細(xì)胞提...
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