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γ-氨基丁酸產(chǎn)生菌的篩選及培養(yǎng)基優(yōu)化
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 160 發(fā)表時(shí)間: 2014-12-25
作者: 徐林敏，張 充，陸兆新，別小妹，趙海珍，呂鳳霞
關(guān)鍵詞: γ-氨基丁酸；篩選；培養(yǎng)基優(yōu)化
摘要:

采用紙層析法對(duì)南京地區(qū)多個(gè)不同場(chǎng)所采集的土樣進(jìn)行了菌種分離純化，篩選到一株產(chǎn)γ-氨基丁酸 （γ-aminobutyric acid，GABA）...

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