領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為提高彈性蛋白酶的發(fā)酵產(chǎn)能，構(gòu)建地衣芽孢桿菌連續(xù)發(fā)酵產(chǎn)彈性蛋白酶的生產(chǎn)工藝，本研究采用單因素 試驗及響應(yīng)面分析法對地衣芽孢桿菌凝膠...
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