領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究自胎兒期開始長期膳食攝入染料木素對ICR雌、雄子代小鼠血脂及肝臟的影響。方法：自ICR母鼠妊娠第1天開始分別以0、5、25、50 mg/（kg·d）（以體質(zhì)量計，下同）的染料木素灌胃母鼠并在子代小鼠出生后繼續(xù)對子代小鼠進(jìn)行相同的處理，分別于子代小鼠出生后第21、42、80天對其分離血清和肝臟，測定血清中甘油三酯（triglyceride，TG）、總膽固醇（total cholesterol，TC）、低密度脂蛋白膽固醇（low densitylipoprotein cholesterol，LDL-C）含量；采用蘇木精-伊紅染色對子代小鼠肝臟進(jìn)行組織形態(tài)觀察。結(jié)果：自胎兒期開始長期膳食攝入染料木素可降低第21、42、80天ICR雌、雄子代小鼠的血清TC水平，且這種作用在第42、80天時更顯著；自胎兒期開始長期膳食攝入染料木素還可以降低子代小鼠血清中TG和LDL-C水平，且對雄性子代小鼠LDL-C的降低效果更顯著。染色結(jié)果顯示自胎兒期開始長期膳食攝入染料木素可能會增加子代小鼠肝臟脂肪變性的風(fēng)險。結(jié)論：自胎兒期開始長期膳食攝入染料木素可降低子代小鼠血清中TC、TG、LDL-C水平，同時可能會增加子代小鼠肝臟脂肪變性的風(fēng)險。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
