領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：揭示大棗多糖（jujube polysaccharide，JP）對慢性疲勞綜合癥（chronic fatigue syndrome，CFS）的預(yù)防作用。方法：采用水提醇沉法對JP進(jìn)行制備，同時建立大鼠CFS模型，通過服用不同劑量的JP，對大鼠的行為學(xué)方面進(jìn)行檢測，測定血清超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶（glutathioneperoxidase，GSH-Px）活性，丙二醛（malonaldehyde，MDA）水平以及脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)、T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化情況。結(jié)果：JP能夠顯著提高脾臟指數(shù)，降低血清MDA含量，改善T淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化能力。結(jié)論：JP對于CFS的預(yù)防效果與其調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫能力及改善抗氧化能力有關(guān)。
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