糖友也可放心吃面食
原標(biāo)題:糖友也可放心吃面食很多人都知道吃面食升糖快,對(duì)于喜歡面食的糖友來說,簡(jiǎn)直是一種折磨。雖然面食的血糖生成指數(shù)(GI)偏高,但只要控制好量,學(xué)會(huì)合理搭配,掌握一些飲食小竅門,糖尿病患者同樣可以享受面食。一般說來,人體需要碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中碳水化合物占45%~60%。所以,...
2020-02-03
糖友也可放心吃面食
原標(biāo)題:糖友也可放心吃面食很多人都知道吃面食升糖快,對(duì)于喜歡面食的糖友來說,簡(jiǎn)直是一種折磨。雖然面食的血糖生成指數(shù)(GI)偏高,但只要控制好量,學(xué)會(huì)合理搭配,掌握一些飲食小竅門,糖尿病患者同樣可以享受面食。一般說來,人體需要碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中碳水化合物占45%~60%。所以,...
2020-02-03
冬季血壓易波動(dòng) 飲食一定要低鹽
原標(biāo)題:冬季血壓易波動(dòng) 飲食一定要低鹽對(duì)不少老年慢性病患者來說,每年的冬天都是一個(gè)關(guān)口。防治心腦血管病必須重視并加強(qiáng)高血壓、高血脂、高血糖、高同型半胱氨酸血癥等危險(xiǎn)因素的防治及慢病管理。武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任曾晶從飲食和營(yíng)養(yǎng)方面給廣大高血壓患者如下建議。加強(qiáng)生活方式調(diào)節(jié) 曾晶介紹,高血壓分為...
2020-02-03
麻辣火鍋好吃,預(yù)防上火,這個(gè)吃法有效
原標(biāo)題:麻辣火鍋好吃,預(yù)防上火,這個(gè)吃法有效逢年過節(jié),親朋好友聚在一起吃一頓麻辣火鍋,紅紅火火,熱熱鬧鬧。不過,麻辣爽口的同時(shí),也可能會(huì)導(dǎo)致一些健康問題。因此,專家推薦在食用麻辣火鍋時(shí)要搭配醋和香油,同時(shí)也應(yīng)多喝一些清涼解熱的茶水。廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院副主任中醫(yī)師鄧聰指出,一般來說,麻辣火鍋太...
2020-01-23
弄清這幾個(gè)問題,才會(huì)有美好“藕”遇
蓮藕排骨湯是人們最愛的冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯。嚴(yán)寒的冬日里,忙碌了一天后,一家人圍坐著吃一鍋熱氣騰騰香氣四溢的排骨藕湯,甭提多愜意了。 除了燉湯,白白胖胖的蓮藕,可以做辣炒藕丁、涼拌藕泡片,清脆爽口;也可以做桂花糯米藕,飽滿有力……總有一種能夠吸引你的味蕾。 不過,蓮藕的營(yíng)養(yǎng)如何呢?冬天吃藕真的養(yǎng)生嗎?如何健康吃藕呢?今天我來跟大家聊聊吃藕的話題。
2020-01-23
苦味食物,各有所長(zhǎng)
苦味是大部分人最不喜歡的一個(gè)味道,這是因?yàn)樽匀唤缰械目辔锻切┯卸境煞郑覀兊纳眢w為了保護(hù)自己,特意“告訴”味蕾要排斥苦味食物。但苦味食物往往含有特定保健成分,在這個(gè)慢性病高發(fā)的時(shí)代,適當(dāng)吃些“苦”,反而對(duì)健康有重要調(diào)節(jié)作用。
2020-01-20
大寒節(jié)氣 重在溫補(bǔ)腎陽
原標(biāo)題:大寒節(jié)氣 重在溫補(bǔ)腎陽 大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣。每年1月20日前后,太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為大寒。大寒,是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思,過了大寒,又迎來新一年的節(jié)氣輪回。大寒開始,冬天也就只剩下半個(gè)月了。此時(shí),就快到交一年“養(yǎng)生作業(yè)”的時(shí)候了。這一年,身體養(yǎng)得好不好,開春就可見分曉。對(duì)此,...
2020-01-20
2025-09-27
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)-王蓓教授:MALDI-MSI技術(shù)在動(dòng)物源食品空間風(fēng)味代謝組學(xué)中的應(yīng)用與展望
2025-09-27
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會(huì)-董明盛教授:中國本土酸乳的科考與發(fā)現(xiàn)
2025-09-27
IF=15.4!華南理工大學(xué)孫大文院士團(tuán)隊(duì)食品頂刊綜述:多功能輻射致冷材料——零能耗食品保鮮與采后管理的革新路徑
2025-09-27
《食品科學(xué)》:浙江科技大學(xué)沙如意副教授等:食葉草酵素對(duì)HepG2細(xì)胞酒精性損傷的保護(hù)作用及機(jī)制