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領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

1997年第20卷04期返回列表

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雙乙酸鈉對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的影響

內(nèi)容: 前言雙乙酸鈉(Sodium Diacetate)簡(jiǎn)稱SDA,是乙酸鈉的衍生物,為白色無毒晶體。研究證明,在畜體內(nèi)雙乙酸鈉分解為乙酸根和鈉離子,乙酸是乳脂肪的前體,牛奶中一半以上的脂肪酸是由乙酸合成的;雙乙酸鈉被奶牛采食后,增加了體內(nèi)乙酸的含量,有利于牛奶中短鏈脂肪酸的合成,因而提高了乳脂率。在一定范圍內(nèi),雙乙酸鈉在日糧中添加量的多少,直接影響著乳脂率的高低。另一方面,由于飼喂雙乙酸鈉添

閱讀量: 122 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-08
雙乙酸鈉:一種有效的霉菌抑制劑

內(nèi)容: 通過在PH值3.5和4.5條件下的培養(yǎng)皿試驗(yàn)顯示了雙乙酸鈉對(duì)于六種常見的儲(chǔ)倉霉菌的抑制作用,而且通過對(duì)各種不同的飼料所進(jìn)行的實(shí)際應(yīng)用研究確認(rèn)了這一點(diǎn)。在雙乙酸鈉用量小于0.5%的水平上觀察到了它對(duì)霉菌和芽胞繁殖的抑制作用。還觀察到了在相同的水平上能抑制家禽飼料中的霉菌以及在整粒玉米和整株玉米青貯中的霉菌。

閱讀量: 118 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-08
提高中國荷斯坦?fàn)倥３苫盥试囼?yàn)

內(nèi)容: 建立犢牛島,改善犢牛的生活環(huán)境,加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,使?fàn)倥５某苫盥视山◢u前的81.32%提高到建島后的99.28%;平均日增重由原來 529.72克增加到659.12克,提高24.43%;原來一月齡的犢牛平均體重為43.74千克,6月齡為130.35千克,島內(nèi)培育的犢牛分別為54.24千克和153.06千克,相應(yīng)提高24.01%和17.42%;呼吸和消化系統(tǒng)疾病明顯減少。經(jīng)濟(jì)效益大大提高。

閱讀量: 105 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-08
美國牛奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高

內(nèi)容: 牛奶是美國的主要農(nóng)產(chǎn)品和食品,年產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的15%左右。自60年代以來,奶牛場(chǎng)主普遍與合作社或私人企業(yè)等結(jié)合成長(zhǎng)期合作關(guān)系,使牛奶生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的全過程一體化,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。美國牛奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營主要有兩種形式,一種是農(nóng)場(chǎng)與私人企業(yè)或社會(huì)化服務(wù)組織通過合同制結(jié)合起來,形成農(nóng)工技貿(mào)相結(jié)合的一體化經(jīng)營;另一種是原來非農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)組織不僅

閱讀量: 130 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-08
賴氨酸和維生素D對(duì)奶牛鈣、磷消化吸收的影響初探

內(nèi)容: 1 前言高產(chǎn)奶牛物質(zhì)代謝旺盛,體內(nèi)生理生化反應(yīng)十分復(fù)雜。在飼養(yǎng)管理上,必須提供符合奶牛生理生化要求的營養(yǎng)物質(zhì)及合理比例,否則會(huì)出現(xiàn)慢性代謝障礙,影響生產(chǎn)性能的發(fā)揮,經(jīng)濟(jì)效益下降。在生產(chǎn)實(shí)踐中人們往往忽視這一問題,筆者選擇了我場(chǎng)近幾年的兩個(gè)典型不同日糧組成階段,進(jìn)行統(tǒng)計(jì)及對(duì)比分析。推測(cè)賴氨酸和維生素D可能對(duì)奶牛鈣、磷消化吸收有極顯著的影響。

閱讀量: 122 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-08
奶牛礦物質(zhì)的供給與排泄

內(nèi)容: 奶牛營養(yǎng)中的礦物質(zhì)可分為常量元素和微量元素兩類。本文概述奶牛飼料中常量元素供給量與排泄量。同時(shí)估算奶牛的生糞量、干物質(zhì)糞量和各種成分的排泄量。

閱讀量: 143 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-08
應(yīng)注意干奶期牛的飼養(yǎng)管理

內(nèi)容: 我國大部分奶牛場(chǎng)都沒有進(jìn)行奶牛分階段分群飼養(yǎng),混群飼養(yǎng)的生產(chǎn)者偏重于產(chǎn)奶牛的產(chǎn)奶量,而忽略了干奶期牛的飼養(yǎng)管理,導(dǎo)致了不必要的損失。如某奶牛場(chǎng)因干奶期飼養(yǎng)管理不善而被迫淘汰42頭,占投產(chǎn)牛的15%;重胎牛死亡率達(dá)投產(chǎn)牛的3.1%,產(chǎn)后酮病發(fā)病率較往年上升,干奶期乳腺炎及隱性乳腺炎的發(fā)病率較往年都有所上升,這些不僅降低牛只下個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量,乃至影響終身產(chǎn)奶性能的

閱讀量: 125 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-08
中藥益母草治療奶牛不孕癥

內(nèi)容: 奶牛不孕癥病因復(fù)雜,癥狀表現(xiàn)不一,治療必須在準(zhǔn)確診斷的基礎(chǔ)上,采取相應(yīng)的藥物和方法才能奏效。本人1992～1996年間對(duì)奶牛卵巢功能不全子宮弛緩的疾病,應(yīng)用單味中藥益母草治療,獲得較好的效果,現(xiàn)報(bào)導(dǎo)如下: 1.材料和方法 1.1治療對(duì)象:3～10歲的28頭經(jīng)產(chǎn)中國荷斯坦母牛,產(chǎn)后發(fā)情輸精3次以上未孕。發(fā)情周期異常癥狀不明顯、或產(chǎn)后3個(gè)月不發(fā)情

閱讀量: 119 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-08
金山呂巷地區(qū)奶牛寄生蟲病防治對(duì)策探討

內(nèi)容: 上海市金山呂巷是以農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)為主的地區(qū)。特別是奶牛,近幾年來在市府"菜籃子工程"支持和幫助下,從數(shù)量和質(zhì)量上有了較大提高,成為本地區(qū)畜牧生產(chǎn)和創(chuàng)收的產(chǎn)業(yè)之一。近幾年來,由于飼料和飼養(yǎng)成本等原因,奶牛生產(chǎn)中采用了野生青飼料乃至水生植物,從而把奶牛寄生蟲病防治提到了一項(xiàng)重要議程上。我們?cè)诳偨Y(jié)本地區(qū)奶牛驅(qū)蟲工作和對(duì)奶牛寄生蟲病流行病學(xué)調(diào)查的基礎(chǔ)上,提出我們對(duì)奶牛寄生蟲病防治對(duì)策的設(shè)想。

閱讀量: 124 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-08
牛胎兒彎桿菌病及其防治

內(nèi)容: 彎桿菌病主要由胎兒彎桿菌的三個(gè)亞種所引起,其中某些亞種引起牛不育和流產(chǎn),有的亞種引起牛的腸炎。本病對(duì)養(yǎng)牛業(yè)危害較大,對(duì)人也有一定的危害。 [病原]胎兒彎桿菌(Campylbacterfetuj)屬螺菌科彎桿菌屬,有三個(gè)亞種:即胎兒彎桿菌亞種、胎兒彎桿菌腸道亞種和胎兒彎桿菌空腸亞種。更多還原

閱讀量: 137 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-08

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