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領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2023年第46卷03期返回列表

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DHI-牧場(chǎng)管理的有效工具

內(nèi)容: DHI(Dairy Herd Im provem ent,奶牛群改良)奶牛性能測(cè)定體系,是通過測(cè)試奶牛的奶產(chǎn)量、乳成分(乳脂、乳蛋白等)、體細(xì)胞數(shù)并收集牛群有關(guān)資料,經(jīng)分析后形成反映牧場(chǎng)配種、繁殖、飼養(yǎng)、疾病、生產(chǎn)性能等信息檢測(cè)報(bào)告。通過這些信息可以科學(xué)高效地指導(dǎo)牧場(chǎng)生產(chǎn)管理。在加拿大、美國、荷蘭、瑞典、日本等奶業(yè)發(fā)達(dá)的國家都有類似組織,D H I體系已成為世界乳業(yè)生產(chǎn)一個(gè)重要組成部分。1993年6月天津奶牛發(fā)展中心率先開展D H I...

閱讀量: 184 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
EXCEL在奶牛近交系數(shù)估計(jì)上的應(yīng)用

內(nèi)容: 本文通過EXCEL宏和VBA語言編程,實(shí)現(xiàn)了近交系數(shù)計(jì)算的程序設(shè)計(jì),提高了EXCEL對(duì)數(shù)據(jù)的處理能力。可供業(yè)內(nèi)、基層乃至牧場(chǎng)級(jí)技術(shù)人員參考使用。

閱讀量: 179 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
母牛一胎雙犢技術(shù)的研究

內(nèi)容: 選擇9頭母牛先行人工授精、7天后再移植冷凍胚胎以生產(chǎn)雙犢。試驗(yàn)結(jié)果表明,母牛產(chǎn)雙犢達(dá)44.44%(P<0.01)。提示:采用A(I人工授精)+ET(胚胎移植)是提高母牛雙犢率的有效技術(shù)措施之一。

閱讀量: 203 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
非手術(shù)法移植牛體外轉(zhuǎn)基因胚研究初報(bào)

內(nèi)容: 本文介紹了牛體外胚移植及轉(zhuǎn)基因胚移植的意義;詳細(xì)闡述了利用非手術(shù)法移植牛體外轉(zhuǎn)基因胚胎的技術(shù)過程,并對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行了探討;移植的結(jié)果和經(jīng)驗(yàn)為進(jìn)一步研究轉(zhuǎn)基因胚胎移植提供了重要的實(shí)踐依據(jù)和借鑒作用。

閱讀量: 188 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
奶牛傳染性呼吸道疾病的防治

內(nèi)容: 傳染性呼吸道疾病在奶牛群中(尤其是斷奶后的犢牛群中)時(shí)有發(fā)生,常在短時(shí)間內(nèi)迅速流行,造成一定的損失。引起該病的病原微生物有多種,現(xiàn)分別對(duì)常見的幾種進(jìn)行討論。1細(xì)菌性支氣管肺炎細(xì)菌性支氣管肺炎是犢牛和成年牛致死性呼吸道疾病的最主要原因。既可引起原發(fā)性感染,又可繼發(fā)感染,如繼發(fā)于呼吸道病毒、霉形體(支原體)或應(yīng)激因素(如運(yùn)輸、管理或通風(fēng)換氣不良等)。現(xiàn)對(duì)幾種細(xì)菌性病原(多殺性巴氏桿菌、溶血性巴氏桿菌、昏睡嗜血桿菌和...

閱讀量: 196 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
瘤胃素被批準(zhǔn)用于泌乳奶牛

內(nèi)容: 瘤胃素(R um ensin,也被譯為盧門新),曾稱為莫能霉素(M onensin,或莫能菌素)等,是由鏈霉菌所產(chǎn)生的一種離子載體,可改變跨生物膜的離子流量。瘤胃素被作為飼料添加劑加入牛的日糧中,使瘤胃內(nèi)的G+菌比例減少,G-菌比例增加,從而影響瘤胃的發(fā)酵終產(chǎn)物,如甲烷的產(chǎn)生量減少、乙酸和丁酸的摩爾比例下降、丙酸的摩爾比例上升、改進(jìn)飼料的利用率等。澳大利亞、墨西哥和巴西等國早幾年已批準(zhǔn)泌乳牛使用離子載體,美國食品與藥物管理局直到2...

閱讀量: 184 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
夏季注意預(yù)防奶牛兩種原蟲病

內(nèi)容: 泰勒蟲病奶牛泰勒蟲病曾稱泰氏焦蟲病,是由環(huán)形泰勒蟲和瑟氏泰勒蟲所引起的一種原蟲病。本病的特征為:貧血、全身出血、淋巴結(jié)腫脹。1.1流行特點(diǎn)本病為世界分布。泰勒蟲在牛體內(nèi)進(jìn)行無性繁殖,寄生于紅細(xì)胞和網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞內(nèi)。在蜱內(nèi)進(jìn)行有性繁殖。當(dāng)蜱吸吮牛的血液時(shí),泰勒蟲的配子體隨紅細(xì)胞進(jìn)入蜱消化道,后逸出紅細(xì)胞發(fā)育為雌、雄配子,二者結(jié)合為合子,進(jìn)一步發(fā)育為幼合子,移行到蜱的唾液腺內(nèi)進(jìn)行孢子生殖,產(chǎn)生許多子孢子。一旦此蜱再...

閱讀量: 200 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
青年母牛不孕癥的防治體會(huì)

內(nèi)容: 本文通過筆者對(duì)一系列患不孕癥青年母牛的成功診治,總結(jié)出了一套行之有效的解決方法;同時(shí)提出了防治措施。

閱讀量: 219 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
銅與奶牛健康

內(nèi)容: 1銅在動(dòng)物體內(nèi)的含量與分布健康成年動(dòng)物體內(nèi)含銅總量約為80m g。幼齡動(dòng)物體內(nèi)銅含量高于成年動(dòng)物。體內(nèi)銅主要分布在肝臟(72%￣79%)、肌肉(8%￣12%)、毛(9%)和骨骼中。新生犢牛各器官、組織中銅含量(m g/kg):肝490,心臟14.9,腎13.8,腦9.4,肺5.8,肌肉4.6,骨骼1.2。血漿中銅的80%結(jié)合在血漿銅藍(lán)蛋白;分布于其它器官的銅,也是以與蛋白質(zhì)結(jié)合的形式貯存,如肝銅蛋白、血球銅蛋白等。2銅在動(dòng)物體內(nèi)的生物學(xué)功能2.1參與造血過程銅可促進(jìn)鐵在...

閱讀量: 192 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
液體飼料在養(yǎng)牛生產(chǎn)中的配制及應(yīng)用

內(nèi)容: 液體飼料在國外的養(yǎng)牛生產(chǎn)中已有應(yīng)用,針對(duì)我國養(yǎng)牛生產(chǎn)現(xiàn)狀和營養(yǎng)需要特點(diǎn),結(jié)合液體飼料在養(yǎng)牛生產(chǎn)中的研究應(yīng)用實(shí)效,在我國推行液體補(bǔ)充飼料養(yǎng)牛這一技術(shù)具有可行性和必要性,并綜述了液體飼料的配制理論依據(jù)、加工制作、保存以及理化特性。

閱讀量: 195 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15

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