領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用超濾設(shè)備對馬鈴薯淀粉生產(chǎn)過程中的廢液進行循環(huán)濃縮，研究在室溫、操作壓力為0.16 MPa循環(huán)濃縮時，膜通量與料液中蛋白質(zhì)的質(zhì)量濃度之間的變化規(guī)律，得到馬鈴薯淀粉廢液超濾濃縮過程中的傳質(zhì)方程，依據(jù)傳質(zhì)方程求出形成凝膠層的馬鈴薯蛋白質(zhì)質(zhì)量濃度為71.582 g/L；依據(jù)阻力模型理論，建立操作壓力與膜通量的模型，并探討不同操作壓力區(qū)域?qū)δね康挠绊憽?/p>
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