領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
硒化鎘量子點(diǎn)是目前研究最廣泛的一種量子點(diǎn)，在生物學(xué)、醫(yī)學(xué)及食品領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用潛力。隨著硒化鎘量子點(diǎn)的廣泛研究及應(yīng)用，硒化鎘量子點(diǎn)的安全性備受人們關(guān)注。本文重點(diǎn)綜述硒化鎘量子點(diǎn)的分類(lèi)及制備、安全性以及在食品領(lǐng)域應(yīng)用現(xiàn)狀及存在問(wèn)題。
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