領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以篩選得到的聚二甲基硅氧烷（polydimethylsiloxane，PDMS）-聚偏氟乙烯（polyvinylidene fluoride，PVDF）復(fù)合膜為分離用膜，開展了拜氏梭菌（Clostridium beijerinckii）ZL01丁醇發(fā)酵與滲透汽化原位分離耦合的研究，結(jié)果表明：分批發(fā)酵-滲透汽化原位分離耦合與分批發(fā)酵相比，初始葡萄糖質(zhì)量濃度從50 g/L提高至90 g/L；在90 g/L的初始葡萄糖質(zhì)量濃度下，發(fā)酵結(jié)束時(shí)發(fā)酵液和滲透液中的丁醇總產(chǎn)量從13.2 g/L提高到16.9 g/L，總?cè)軇ū╝cetone）、丁醇（butanol）、乙醇（ethanol），簡(jiǎn)稱ABE）產(chǎn)量從17.8 g/L提高到24.3 g/L，葡萄糖利用率從59.4%提高到95.7%。另外，分離過(guò)程中膜的總滲透通量平均為705 g/（m2·h），丁醇分離因子平均為19.0；經(jīng)滲透汽化分離，滲透液可直接進(jìn)入下一步蒸餾階段，其中丁醇和總?cè)軇〢BE質(zhì)量濃度分別為178 g/L和292 g/L，與分批發(fā)酵工藝中發(fā)酵液直接進(jìn)入蒸餾塔相比，丁醇和總?cè)軇〢BE質(zhì)量濃度分別提高了10.9 倍和14.1 倍，可大大降低蒸餾能耗。
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