領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是一類廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的化學(xué)物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)果蔬生長(zhǎng)，使之達(dá)到增產(chǎn)、豐收等目的，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的重要手段。近年來(lái)，由于超量、超范圍濫用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑而造成的食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，其安全性及殘留問(wèn)題也引起了廣泛關(guān)注。相關(guān)的研究也不斷增多，檢測(cè)手段層出不窮。本文綜述了國(guó)內(nèi)外對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑殘留檢測(cè)的主要分析技術(shù)、優(yōu)缺點(diǎn)及其應(yīng)用。分別介紹了前處理方法和多種儀器分析方法。并對(duì)國(guó)內(nèi)外植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的限量法規(guī)進(jìn)行了簡(jiǎn)要對(duì)比，為相關(guān)限量法規(guī)及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和研究提供參考。
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