領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用大孔吸附樹脂對樺褐孔菌多酚進行純化，并采用高效液相色譜-電噴霧-質(zhì)譜（high performance liquidchromatography-electrosprary ionization-mass spectrometry，HPLC-ESI-MS）技術(shù)對樺褐孔菌多酚純化物進行分離鑒定分析。實驗結(jié)果表明，D101樹脂不僅靜態(tài)吸附量、吸附率最大，且解吸性能優(yōu)良，適合分離純化樺褐孔菌多酚。最佳純化工藝條件為上樣質(zhì)量濃度1.0 mg/mL、上樣流速1.0 mL/min、洗脫液乙醇溶液體積分數(shù)70%、洗脫流速1.0 mL/min，在此條件下，其純度由16.52%提高到了49.77%；根據(jù)HPLC-ESI-MS檢測分析結(jié)果推測樺褐孔菌多酚中含有9 種物質(zhì)，分別為無色花色素、花旗松素-3-O-α-L-吡喃鼠李糖苷、仙茅苷、像黃素-3-O-己糖苷、7-木糖苷兒茶酚、雪膽素乙、桔皮素、兒茶素、蘆丁。
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