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—— 中國食品雜志社
為了除去棉籽糖提取液中的鹽分雜質(zhì)，本實驗采用電滲析法脫鹽，考察了不同操作電壓和循環(huán)流量下，棉籽糖提取液脫鹽率變化和能耗變化。結(jié)果表明：電滲析對棉籽糖提取液中的鹽分去除非常有效，在10～20 V的電壓范圍內(nèi)，操作電壓越大，脫鹽率越高，繼續(xù)升高電壓，脫鹽率保持不變；在20～60 L/h的流量范圍內(nèi)，循環(huán)流量越小，溶液脫鹽率越高。在操作電壓為25 V，循環(huán)流量為20 L/h，脫鹽120 min后，脫鹽率可達(dá)到91.2%，棉籽糖回收率達(dá)94.5%。若達(dá)到相同的脫鹽率，在20～60 L/h的流量范圍內(nèi)，流速越低，能耗越小；在20～30 V電壓范圍內(nèi)，電壓越高，能耗越大。利用電滲析法對棉籽糖提取液脫鹽具有一定的應(yīng)用價值。
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