領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：探討低聚體葡萄籽原花青素（grape seed proanthocyanidins extract，GSPE）及其結(jié)構(gòu)單元兒茶素（catechin，C）對順鉑（cis-dichlorodiamineplatinum (II)，DDP）損傷HEK293人胚腎細胞的保護作用以及對DDP抗A549人肺腺癌細胞活性的影響。方法：體外培養(yǎng)HEK293細胞和A549細胞，以DDP建立損傷模型，分別用不同質(zhì)量濃度的低聚體GSPE和兒茶素對細胞進行預(yù)處理，四甲基偶氮唑藍（methyl thiazolyl tetrazolium，MTT）法測定細胞抑制率和存活率。結(jié)果：當(dāng)?shù)途垠wGSPE質(zhì)量濃度為16 mg/L時，對DDP誘導(dǎo)的HEK293細胞損傷的保護作用最佳，與DDP損傷組相比有顯著差異（P＜0.05），并且在達到此質(zhì)量濃度時可顯著增強DDP對A549細胞的損傷效果（P＜0.05）。相同條件下兒茶素對DDP誘導(dǎo)的HEK293細胞損傷無顯著影響（P＞0.05）。結(jié)論：體外培養(yǎng)條件下，一定質(zhì)量濃度的低聚體GSPE對DDP誘導(dǎo)的HEK293細胞損傷具有一定的保護作用，同時能增強DDP對A549細胞的殺傷作用。兒茶素對DDP誘導(dǎo)HEK293細胞損傷的保護作用不明顯。
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