領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以香椿葉提取物為原料，以吸附率和解吸率為指標(biāo)，考察了9 種大孔樹脂對香椿葉黃酮的吸附與解吸性能，并結(jié)合靜態(tài)吸附動(dòng)力學(xué)，篩選出適宜純化香椿葉黃酮的大孔樹脂為NKA-9。運(yùn)用靜態(tài)與動(dòng)態(tài)吸附、解吸實(shí)驗(yàn)，研究得出NKA-9純化香椿葉黃酮的最佳工藝條件為：選取70 mL 7 mg/mL的香椿葉提取物（含NaCl濃度為3 mol/L），上樣流速2 BV/h，用80 mL 60%乙醇溶液（pH 6）為洗脫劑，以2 BV/h的流速洗脫。在該條件下，香椿葉黃酮含量由純化前81.272 3 mg/g增加到純化后219.970 2 mg/g。高效液相色譜結(jié)果分析表明，蘆丁、金絲桃苷、異槲皮苷、槲皮苷、阿福豆苷5 種黃酮類單體物質(zhì)含量均提高到純化前的3 倍以上。該工藝能有效地富集純化香椿葉黃酮類物質(zhì)，槲皮苷是此香椿葉黃酮類化合物的主要組分，含量是其他4 種單體總量的2 倍左右。
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