領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立乙烯-乙烯醇包裝膜中活性物質(zhì)香葉醇和α-松油醇的氣相色譜-質(zhì)譜（gas chromatography-massspectrometry，GC-MS）聯(lián)用檢測方法。實驗首先討論了樣品前處理條件和GC-MS測定條件，對遷移至模擬液中的活性物質(zhì)采用所建方法檢測，外標(biāo)法定量分析。結(jié)果表明香葉醇和α-松油醇在0.02～2.0 mg/L范圍內(nèi)均線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)分別為0.999 2和0.999 0。該方法的檢出限分別為0.003 mg/kg和0.007 mg/kg，定量限分別為0.010 mg/kg和0.020 mg/kg。以0.1、0.2 mg/kg和1.0 mg/kg添加水平進(jìn)行方法學(xué)驗證，回收率為82.5%～98.5%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為3.6%～10.4%。本方法快速、簡便、靈敏度高，可為進(jìn)一步研究活性物質(zhì)在食品包裝材料中的釋放機(jī)理及活性食品包裝膜的應(yīng)用安全性方面提供有效的檢測方法。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
