領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為系統(tǒng)分析我國(guó)蜂膠改善2型糖尿病、肥胖等代謝性疾病的生物學(xué)機(jī)制，開(kāi)發(fā)防控慢性代謝性疾病的標(biāo)準(zhǔn)化功能性食品提供科學(xué)參考，以我國(guó)蜂膠中的主要黃酮類(lèi)、酚酸及酯類(lèi)化合物成分為研究對(duì)象，利用結(jié)構(gòu)相似比對(duì)法預(yù)測(cè)其作用靶點(diǎn)，并利用網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)方法建立“成分-靶標(biāo)-疾病”的關(guān)聯(lián)，闡述蜂膠成分改善代謝性疾病的“多成分、多靶點(diǎn)”特征，分析核心作用通路。通過(guò)與現(xiàn)有文獻(xiàn)報(bào)道的對(duì)比分析，計(jì)算得到靶標(biāo)預(yù)測(cè)成功率為86.2%。PPARγ、ESR1、ESR2、SIRT1、PTPN1是蜂膠化合物總體作用概率最高的靶標(biāo)，其中PPARγ是黃酮類(lèi)化合物與酚酸類(lèi)化合物的共同重要靶標(biāo)。蜂膠中的黃酮類(lèi)化合物是與改善糖脂代謝活性關(guān)聯(lián)最為密切的一類(lèi)物質(zhì)，此外部分酚酸及酯類(lèi)化合物也發(fā)揮了協(xié)同作用。網(wǎng)絡(luò)分析結(jié)果表明，蜂膠成分可能分別或者共同作用于糖脂代謝相關(guān)的多條通路，通過(guò)促進(jìn)糖攝取、促進(jìn)胰島素分泌、改善胰島素抵抗、促進(jìn)脂代謝、抑制脂肪細(xì)胞分化等途徑改善糖脂代謝。研究結(jié)果為我國(guó)蜂膠在改善代謝性疾病領(lǐng)域的應(yīng)用及相關(guān)功能性食品活性成分標(biāo)準(zhǔn)的制定提供了參考。同時(shí)，本研究證明，結(jié)構(gòu)相似比對(duì)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)研究手段對(duì)于現(xiàn)代化功能性食品研發(fā)有重要的指引作用，可以在早期為復(fù)雜體系的物質(zhì)基礎(chǔ)及生物學(xué)機(jī)制研究提供科學(xué)證據(jù)。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
