領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立青稞酒中抗氧化劑、增塑劑、紫外線吸收劑、著色劑、表面活性劑和阻燃劑6個(gè)類別34個(gè)組分塑料添加劑的超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜快速篩查檢測(cè)方法。青稞酒樣品中加水稀釋至酒精度20%左右，鹽析條件下用乙腈提取；色譜條件：Waters HSS T3 C18柱（2.1?mm×150?mm，1.7?μm），甲醇-0.1%乙酸銨為流動(dòng)相梯度洗脫，流速為0.2?mL/min；串聯(lián)質(zhì)譜條件：以電噴霧離子源正離子模式電離，在多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式下分析；外標(biāo)法定量。結(jié)果表明：34?種塑料添加劑在較寬的質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)均大于0.99，兩個(gè)添加量水平的回收率在71.2%～106.7%之間，精密度（相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差）在4.2%～15.4%之間，青稞酒中34?種塑料添加劑的最低檢出限為5～50?μg/L。測(cè)定12?批次青稞酒樣品，共檢出15?種塑料添加劑。本方法適用于青稞酒中不同類別、物理和化學(xué)性質(zhì)差異較大的多種類多組分塑料添加劑的定性確證、高靈敏度定量、快速篩查青稞酒中跨類別、多組分塑料添加劑。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
