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—— 中國食品雜志社
以新鮮椰衣粗纖維為原料，采用NaOH溶液提取分離椰衣中的半纖維素，并對其結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析表征。結(jié)果表明：在料液比1∶50（g/mL）條件下，NaOH溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)5%，提取時間4.0?h，提取溫度65?℃時，椰衣半纖維素的產(chǎn)率最高，達(dá)14.33%。對所得樣品進(jìn)行紅外光譜分析，確認(rèn)為椰衣半纖維素，采用凝膠滲透色譜分析，數(shù)均分子質(zhì)量為49?049?D，質(zhì)均分子質(zhì)量為368?354?D。所得椰衣半纖維素，用稀硫酸水解，高效液相色譜分析，其保留時間與標(biāo)準(zhǔn)木糖保留時間高度吻合。
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