領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為檢測(cè)巴蓮蓮子生物堿提取物（alkaloids extracted from Ba lotus seed，AEBLS）對(duì)CCl4誘導(dǎo)的小鼠肝損傷的預(yù)防作用，以732交換樹脂分離純化的AEBLS為研究對(duì)象，對(duì)小鼠灌胃低、高劑量（50 、100 mg/（kg·d））AEBLS后注射2 mL/kg CCl4誘導(dǎo)小鼠發(fā)生肝損傷，觀察小鼠肝指數(shù)、血清指標(biāo)和肝組織中相關(guān)mRNA表達(dá)的強(qiáng)度。結(jié)果顯示，AEBLS可以降低肝損傷小鼠的肝質(zhì)量和肝指數(shù)（P＜0.05）；AEBLS可以下調(diào)肝損傷小鼠血清中的天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、堿性磷酸酶、甘油三酯、總膽固醇、尿素氮、一氧化氮、丙二醛水平和上調(diào)白蛋白、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、過(guò)氧化氫酶（catalase，CAT）、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（glutathione peroxidase，GSH-Px）水平（P＜0.05）；同時(shí)AEBLS還可以下調(diào)肝損傷小鼠血清中白介素-6（interleukin-6，IL?6）、IL?12、腫瘤壞死因子-α（tumor necrosis factor-alpha，TNF-α）和γ-干擾素細(xì)胞因子水平（P＜0.05）。實(shí)時(shí)聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)也證實(shí)AEBLS能上調(diào)肝損傷小鼠肝組織中Mn-SOD、Cu/Zn-SOD、CAT、GSH-Px、核因子κB抑制蛋白α的mRNA表達(dá)和下調(diào)核因子κB-p65、誘導(dǎo)型一氧化氮合成酶、環(huán)氧化酶-2、TNF-α、IL-1β、IL-6的mRNA表達(dá)（P＜0.05）。由此可見(jiàn)，AEBLS對(duì)CCl4引發(fā)的肝損傷有較好的預(yù)防作用，且效果接近藥物水飛薊素，具有較好的功能性作用。
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