領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
北五味子是我國傳統(tǒng)中藥材，近年來因其具有的護(hù)肝、安神等多種功效而得到了廣泛地關(guān)注和研究。本實 驗提取北五味子多糖并超濾處理獲得不同分子質(zhì)量的多糖組分Sp1（＞100 ku）和Sp2（10～100 ku），分別按不同 質(zhì)量濃度對小鼠巨噬細(xì)胞系RAW264.7孵育處理，通過檢測細(xì)胞增殖活性、吞噬能力、NO分泌水平及培養(yǎng)基中細(xì)胞 因子（細(xì)胞白介素（interleukin，IL）-1β、腫瘤壞死因子-α（tumor necrosis factor-α，TNF-α））的含量，并與脂多 糖實驗組進(jìn)行對比，評價北五味子多糖在免疫調(diào)節(jié)方面的作用。結(jié)果顯示，較低分子質(zhì)量的Sp2組分活性較強(qiáng)，在 500.00 μg/mL以上時，可以對小鼠巨噬細(xì)胞RAW264.7的吞噬能力、NO分泌水平、IL-1β和TNF-α含量有普遍的促進(jìn) 作用，顯現(xiàn)出良好的免疫提高潛力，而較高分子質(zhì)量的Sp1組分活性較弱。
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