領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立高效液相色譜-串聯(lián)二極管陣列檢測器和熒光檢測器（high performance liquid chromatography-diode array detector-fluorescence detector，HPLC-DAD-FLD）同時檢測柑橘果汁中12?種多甲氧基黃酮、香豆素及呋喃香豆素類物質(zhì)的方法。以0.01%磷酸、甲醇、乙腈組成三元流動相進行梯度洗脫，12?種物質(zhì)在30?min內(nèi)實現(xiàn)基線分離。利用DAD和FLD獲得各物質(zhì)的紫外和熒光光譜信息，將柑橘果汁樣品組分的光譜與之比對，并結(jié)合色譜保留時間，實現(xiàn)樣品成分的定性分析。分別以320?nm和450?nm為紫外和熒光的檢測波長，研究該方法的定量性能。結(jié)果顯示：標準曲線線性關(guān)系良好；熒光定量限低至μg/L級，可作為紫外定量的重要補充手段；果汁回收率的紫外和熒光檢測值分別為95.2%～104.8%和94.5%～103.5%。該方法對樣品定性、定量分析準確，適合柑橘多甲氧基黃酮、香豆素等能發(fā)射熒光物質(zhì)的檢測。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
