領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
使用乙腈溶液對(duì)雞蛋中雜色曲霉毒素進(jìn)行提取，后加入無(wú)水Na2SO4、NaCl和無(wú)水CH3COONa進(jìn)行鹽析，取出上層乙腈后加入C18吸附劑和無(wú)水Na2SO4進(jìn)行凈化濃縮后上機(jī)檢測(cè)。采用Plackett-Burman試驗(yàn)、單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面法優(yōu)化，最大限度地提高雜色曲霉毒素的提取率。使用基質(zhì)匹配曲線外標(biāo)法定量，所有陽(yáng)性樣品均使用免疫親和柱法復(fù)測(cè)。結(jié)果表明，雜色曲霉毒素在0.125～1?000?ng/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性良好，相關(guān)系數(shù)達(dá)0.999?6，檢出限為0.1?μg/kg，定量限為0.5?μg/kg。在空白雞蛋基質(zhì)中進(jìn)行三水平加標(biāo)實(shí)驗(yàn)，測(cè)得提取率在86.8%～90.4%范圍內(nèi)，日間重復(fù)性在1.5%～6.2%范圍內(nèi)。最終，將建立的方法用于45?份樣品檢測(cè)，其中10?份雞蛋樣品檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性，含量為0.5～3?608?μg/kg。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
