領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究葡萄籽多酚對糖尿病大鼠的降血糖作用，并從胰島細胞損傷及胰島素表達的角度探討其作用機 制。方法：以鏈脲佐菌素腹腔注射至雄性SD大鼠，建立Ⅱ型糖尿病大鼠模型，成模后隨機分為模型組、阿卡波糖 陽性對照組和葡萄籽多酚組。通過為期8 周的葡萄籽多酚（50 mg/（kg·d），以體質(zhì)量計）干預，觀察大鼠空腹血 糖水平、胰島素水平、葡萄糖耐受性變化，并采用免疫組化法檢測胰島病變及胰島素表達。結(jié)果：葡萄籽多酚可明 顯降低糖尿病大鼠的空腹血糖水平（P＜0.05），提高對葡萄糖的耐受性，促進胰島素分泌，改善胰島細胞損傷， 增加胰腺中胰島素的表達（P＜0.05），增加血清中超氧化物歧化酶的活力及降低丙二醛的含量（P＜0.05）。結(jié) 論：長期低劑量的葡萄籽多酚干預可以有效調(diào)節(jié)糖尿病大鼠的血糖水平。葡萄籽多酚通過修復胰島損傷促進胰島素 分泌降低空腹血糖水平，改善葡萄糖耐受程度，這一作用可能與其顯著的體內(nèi)抗氧化功效相關(guān)。
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