領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
實(shí)驗(yàn)以阿克蘇灰棗中提取分離得到的多糖、多酚和三萜類化合物為對象，通過小鼠灌胃實(shí)驗(yàn)，研究其生物 活性成分及其兩兩組合對小鼠免疫臟器指數(shù)、碳粒廓清速率、血清溶血素抗體生成和綿羊紅細(xì)胞誘導(dǎo)的遲發(fā)型超敏 反應(yīng)的影響以及其組合的免疫交互作用。結(jié)果表明：灰棗多糖、多酚和三萜類化合物均可顯著提高小鼠體內(nèi)免疫器官 指數(shù)、半數(shù)溶血值、吞噬指數(shù)α以及小鼠足跖厚度，具有增強(qiáng)小鼠細(xì)胞免疫、體液免疫以及非特異性免疫的作用；多 糖和多酚具有協(xié)同免疫作用，多糖和三萜類化合物具有拮抗免疫作用，多酚和三萜類化合物具有加和免疫作用。
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