領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究藍(lán)靛果花色苷對(duì)高脂血癥大鼠肝臟低密度脂蛋白受體（low density lipoprotein receptor， LDLR）、三磷酸腺苷結(jié)合盒轉(zhuǎn)運(yùn)體G1（ATP-binding cassette transporter G1，ABCG1）及ABCA1基因表達(dá)的影響。 方法：選擇2 月齡雄性Wistar大鼠60 只，將大鼠隨機(jī)分為6 組，分別為基礎(chǔ)飼料對(duì)照組（ND，1.2 g/（kg·d mb） 生理鹽水灌胃）、高脂模型對(duì)照組（HFD，1.2 g/（kg·d mb）生理鹽水灌胃）、陽性對(duì)照組（10 mg/（kg·d mb） 辛伐他汀片灌胃），藍(lán)靛果花色苷低、中、高劑量組（HFD＋L、HFD＋M、HFD＋H，分別給予4.0、40.0、 120.0 mg/（kg·d mb）的花色苷灌胃），持續(xù)28 d。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，測定血清總膽固醇（total cholesterol，TC）、 甘油三酯（triglyceride，TG）、高密度脂蛋白膽固醇（high density lipoprotein cholesterol，HDL-C）、低密 度脂蛋白膽固醇（low density lipoprotein cholesterol，LDL-C）、載脂蛋白A（apolipoprotein A，Apo-A）及載 脂蛋白B（Apo-B）等血脂指標(biāo)水平。取大鼠肝臟，利用實(shí)時(shí)熒光定量聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)測定大鼠肝臟組織中 LDLR、ABCG1、ABCA1 mRNA表達(dá)量，Western blot檢測LDLR蛋白表達(dá)水平。結(jié)果：藍(lán)靛果花色苷干預(yù)后， 與HFD組相比，花色苷均能不同程度地降低高血脂大鼠血清中TC、TG、LDL-C、Apo-B的含量（P＜0.05或 P＜0.01），顯著升高HDL-C及Apo-A的含量（P＜0.05或P＜0.01）。花色苷各劑量組LDLR蛋白和mRNA水平均增 高，與HFD組比較差異有顯著性（P＜0.05），ABCA1 mRNA和ABCG1 mRNA的表達(dá)水平也高于HFD組，尤其是花 色苷中、高劑量組差異明顯（P＜0.05）。結(jié)論：40.0 mg/（kg·d mb）藍(lán)靛果花色苷具有明顯的調(diào)節(jié)血脂作用，其 作用機(jī)制可能是通過上調(diào)肝臟LDLR和ABC家族基因的表達(dá)，進(jìn)而調(diào)節(jié)膽固醇逆轉(zhuǎn)運(yùn)過程。
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