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同位素稀釋質譜法在食品分析中的應用研究進展
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 225 發(fā)表時間: 2019-09-26
作者: 張宏康，王中瑗，楊啟津，邵丹丹，李笑顏
關鍵詞: 同位素稀釋質譜法|食品分析|應用
摘要:

同位素稀釋質譜法是一種快速、靈敏、準確的定量分析方法，已廣泛應用于食品分析領域。本文介紹了同位素稀釋質譜法的基本原理及特點，綜述了近年來同位素稀釋質譜法在國內食品分析中的應用現(xiàn)狀，指出了同位素稀釋質譜法在分析檢測研究中的局限性，并對其未來發(fā)展趨勢進行展望。

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