領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：探究黑靈芝多糖對(duì)免疫抑制小鼠腸道黏膜形態(tài)及腸道黏膜免疫的影響。方法：腹腔注射環(huán)磷酰胺構(gòu)建免疫抑制小鼠模型，將小鼠分為6 組：正常對(duì)照組、模型組、陽(yáng)性對(duì)照組以及黑靈芝多糖低、中、高劑量（25、50、100 mg/（kg·d））組，灌胃期間每天記錄小鼠體質(zhì)量并觀察其生活狀態(tài)，空腸組織進(jìn)行切片病理學(xué)觀察，酶聯(lián)免疫吸附實(shí)驗(yàn)測(cè)定腸道白細(xì)胞介素（interlrukin，IL）-6、IL-10、腫瘤壞死因子-α（tumor necrosis factor-α，TNF-α）及干擾素-γ（interferon-γ，IFN-γ）的含量，反轉(zhuǎn)錄定量聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)分析T-bet、GATA-3 mRNA相對(duì)表達(dá)水平。結(jié)果：與模型組相比，低、中、高劑量黑靈芝多糖有助于體質(zhì)量回升，改善腸道黏膜形態(tài)結(jié)構(gòu)，提高IL-6、IL-10、TNF-α、IFN-γ細(xì)胞因子含量，增強(qiáng)T-bet、GATA-3 mRNA相對(duì)表達(dá)水平，使Th1/Th2平衡向Th1偏移。結(jié)論：黑靈芝多糖可改善免疫抑制小鼠的腸道黏膜形態(tài)，調(diào)節(jié)免疫抑制小鼠的腸道黏膜免疫。
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