領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立基于大氣壓化學(xué)電離的氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法，測定動物源性食品中8 種酰胺類除草劑（甲草胺、乙草胺、丙草胺、丁草胺、敵草胺、吡唑草胺、二甲吩草胺、異丙甲草胺）。采用乙腈提取、EMR-Lipid材料凈化作為前處理方法，使用乙酸乙酯稀釋乙腈凈化液代替溶劑轉(zhuǎn)換，大氣壓化學(xué)電離正離子模式多反應(yīng)監(jiān)測測定。結(jié)果表明，在豬肉、豬肝、雞蛋、牛奶基質(zhì)中，8 種酰胺類除草劑的平均加標(biāo)回收率為63.3%～108%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.51%～13.8%，檢出限為0.029～1.3 μg/kg，定量限為0.095～4.2 μg/kg，基質(zhì)效應(yīng)為－11%～12%。本方法可有效降低基質(zhì)效應(yīng)，簡便、高效、準(zhǔn)確、靈敏，可用于動物源性食品中8 種酰胺類除草劑的快速定量測定。
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