領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
國(guó)內(nèi)外食源性興奮劑誤服事件分析與法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 216 發(fā)表時(shí)間: 2019-12-10
作者: 李笑曼，臧明伍，王守偉，李丹，張凱華，張哲奇
關(guān)鍵詞: 食源性興奮劑；誤服；特征分析；檢測(cè)；法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
摘要:

食源性興奮劑的預(yù)防控制是各類體育賽事管理機(jī)構(gòu)和供應(yīng)服務(wù)基地保障的重要內(nèi)容。本文介紹了食源性興奮劑的食物來(lái)源與分類，并對(duì)2008年—2018年國(guó)內(nèi)外食源性興奮劑誤服的陽(yáng)性案例進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，分析其誤服產(chǎn)品種類、主要檢出成分與類型、誤服原因，并歸納其主要特征，最后對(duì)國(guó)內(nèi)外近年食源性興奮劑法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展進(jìn)行梳理，為加強(qiáng)我國(guó)食源性興奮劑檢測(cè)研究與預(yù)防管理提供思路。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

阳东县| 泾阳县| 尉犁县| 文登市| 宁强县| 论坛| 汝州市| 锡林浩特市| 平邑县| 上栗县| 英山县| 泌阳县| 肇州县| 扎鲁特旗| 柏乡县| 藁城市| 凤翔县| 宝鸡市| 永定县| 贵溪市| 甘肃省| 宣汉县| 绥棱县| 饶平县| 介休市| 平南县| 宁蒗| 永城市| 伊通| 青州市| 嵩明县| 漠河县| 马鞍山市| 大兴区| 上饶县| 普兰县| 南京市| 孝昌县| 顺昌县| 会理县| 南部县|