領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
益生菌是當前大健康市場的關注熱點。本文對2 類主要的益生菌，即乳桿菌和雙歧桿菌，在皮膚、口腔、呼吸道、肝胃、腸道和女性生殖道等器官疾病方面的預防和治療功能活性進行總結，包括動物實驗活性、臨床實驗活性及相關的作用機制。本文將為益生菌的進一步科學研究以及產(chǎn)品開發(fā)提供重要的理論支持。
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