領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用生物芯片真菌毒素陣列，選用其中的赭曲霉毒素A、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮4 個組分，同時測定其在奶牛飼料中的殘留量，考察該生物芯片的準確性、精密度和重現(xiàn)性等指標。結(jié)果表明：4 種真菌毒素的標準曲線線性相關(guān)系數(shù)均可達到0.99以上；試劑盒質(zhì)控樣品和陰性樣品2 個水平的加標回收率在80%～120%之間，變異系數(shù)（coefficient of variance，CV）在15%以內(nèi)，方法準確性和重復(fù)性較好；對奶牛飼料樣品檢測結(jié)果重現(xiàn)性考察的CV在10%以內(nèi)，表明方法重現(xiàn)性較好；與高效液相色譜法相比，2 種檢測方法的結(jié)果差異性小，且生物芯片法前處理更為簡便。真菌毒素陣列生物芯片法操作簡單、結(jié)果準確，縮短了大量樣本的篩查時間，為批量樣品篩查提供了可靠的技術(shù)保證。
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