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—— 中國食品雜志社
應用液相色譜-三重四極桿復合線性離子阱質(zhì)譜技術，建立水產(chǎn)品中38 種抗生素殘留的快速篩查確證方法。水產(chǎn)品經(jīng)酸化乙腈和乙二胺四乙酸二鈉提取，濃縮后加正己烷去脂進行樣品預處理。檢測采用分段時間多反應監(jiān)測-信息關聯(lián)采集-增強離子掃描的方式及建立多種抗生素數(shù)據(jù)譜庫，通過對化合物保留時間、離子對信息以及增強離子掃描譜圖進行檢索比對，完成多種抗生素的篩查和確證，并采用內(nèi)標法定量，實現(xiàn)水產(chǎn)品中38 種抗生素的同時定性和定量分析。結(jié)果表明，38 種抗生素線性相關性良好（r＞0.99），方法的定量限在1.0～5.0 μg/kg之間。添加水平在1.0～50.0 μg/kg時，平均回收率為63.5%～117.3%，相對標準偏差為2.6%～14.8%。本實驗建立的水產(chǎn)品中抗生素藥物殘留的液相色譜-三重四極桿復合線性離子阱質(zhì)譜分析方法，快速、準確、靈敏度高，定性能力強，可以成功應用于水產(chǎn)品中抗生素殘留的篩查和確證分析。
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