領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：探究木犀草素、槲皮素、楊梅素、芹菜素、山柰酚及白楊素這6 種黃酮對(duì)RAW264.7巨噬細(xì)胞極化的抑制活性及構(gòu)效關(guān)系。方法：選擇100 ng/mL脂多糖刺激RAW264.7巨噬細(xì)胞建立炎癥模型；利用噻唑藍(lán)法檢測(cè)細(xì)胞增殖活性；流式細(xì)胞術(shù)檢測(cè)細(xì)胞表面蛋白CD274和CD38表達(dá)；Western blot檢測(cè)炎性信號(hào)通路中相關(guān)蛋白的表達(dá)；定量聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)檢測(cè)M1型巨噬細(xì)胞標(biāo)記基因水平。結(jié)果：6 種黃酮在20 μmol/L下均不影響細(xì)胞正常生長(zhǎng)；6 種黃酮對(duì)巨噬細(xì)胞CD274和CD38表達(dá)均有抑制作用，其中木犀草素、芹菜素和白楊素的抑制作用強(qiáng)于槲皮素、楊梅素和山柰酚；木犀草素對(duì)核因子κB信號(hào)通路激活的抑制活性強(qiáng)于芹菜素和槲皮素，而楊梅素、山柰酚和白楊素沒(méi)有明顯抑制效果；木犀草素、芹菜素和白楊素抑制iNOS mRNA表達(dá)的活性強(qiáng)于其他3 種化合物，木犀草素、槲皮素和芹菜素抑制IL-1β及MCP1 mRNA表達(dá)的活性強(qiáng)于其他3 種化合物。結(jié)論：C環(huán)上3 位的羥基取代不利于黃酮類(lèi)化合物抑制巨噬細(xì)胞M1極化的活性，而B(niǎo)環(huán)上3’、4’位羥基取代有利于增強(qiáng)其活性。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
