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延長(zhǎng)小包裝通風(fēng)時(shí)間貯藏蒜苔
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 209 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 梁崢
關(guān)鍵詞: 蒜苔； 小包裝； 通風(fēng)時(shí)間； 消石灰； 硅窗； 貯藏方法； 天放； 小口袋； 塑料包； 蔬菜；
摘要:

蒜苔是目前能用貯藏方法做到季產(chǎn)年銷(xiāo)的優(yōu)良蔬菜,其貯量近兩年迅速增加,僅北京、沈陽(yáng)兩市1980年接近1000萬(wàn)斤。貯藏方法有大型塑料氣調(diào)帳貯藏、硅窗貯藏、和小包裝貯藏。由于大帳氣調(diào)和硅窗貯藏條件關(guān)系,其發(fā)展尚有一定限制,而小

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