領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
羽扇豆烷型五環(huán)三萜化合物是植物體內(nèi)重要的次生代謝產(chǎn)物，廣泛分布于多種植物中，因其具有廣泛而顯著的生物活性（如抗腫瘤、抗炎、抗菌、抗病毒、護(hù)肝、免疫調(diào)節(jié)、降糖降壓等），受到了食品及醫(yī)藥領(lǐng)域?qū)W者的日益關(guān)注。目前對(duì)于羽扇豆烷型五環(huán)三萜生物活性的研究主要集中在樺木酸、樺木醇、羽扇豆醇、樺木酮酸4 種化合物。本文綜述了這4 種化合物的抗腫瘤、抗炎、護(hù)肝、抗糖尿病等生物活性，并對(duì)其不同的作用機(jī)制進(jìn)行分析總結(jié)，旨在為羽扇豆烷型五環(huán)三萜在食品、保健品行業(yè)中的進(jìn)一步研究和應(yīng)用提供理論依據(jù)。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話(huà): 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
