領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以丙烯酸（CH2=CHCOOH）單體為基礎(chǔ)而制得的各種聚合物、乳液、樹(shù)脂及高分子電解質(zhì)等,已廣泛地應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)。如食品、醫(yī)藥、包裝、裝璜、農(nóng)業(yè)、石油化工、冶金、造紙、建材、紡織及環(huán)保、油漆等各個(gè)領(lǐng)域。所以這是一類(lèi)有著廣闊市場(chǎng)和前途的有機(jī)合成產(chǎn)品。丙烯酸鈉是一種無(wú)色或帶淺黃色的粉末,無(wú)毒、無(wú)嗅、無(wú)味,溶于水后電離成兩性電解質(zhì)。它的耐熱性良好,冷卻時(shí),甚至冷凍情況下粘度亦不變化。為加速其水溶性,呼用乙二醇或丙二
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