領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
七十年代后期,在國外,特別是日本對天然甜味料甜葉菊(Stevia Rebaudiana Be－rtoni)的成份及其應(yīng)用,作了很多研究。尤其是75~79年間,日本在甜葉菊的栽培、成份提取、分析定里、理化性質(zhì)、生物毒理和應(yīng)用等方面,都取得了廣泛深入的研究成果,并首先實(shí)現(xiàn)了商品生產(chǎn)。近年來,日本在副食品如
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