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果蔬類農(nóng)藥殘留的簡速檢驗--薄層層析法
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 197 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 林秀俊, 鄭光躍
關(guān)鍵詞: 速檢； 薄層層析法； 果蔬類； 農(nóng)藥殘留； 己烷； 氣液色譜法； 呈色劑； 殘留農(nóng)藥； 鋪層裝置； 紙上色層法；
摘要:

蔬菜水果中的殘留農(nóng)藥問題已引起各國衛(wèi)生當(dāng)局及廣大群眾的普遍重視,關(guān)于農(nóng)藥檢驗方法,有紙上色層法,氣液色譜法及薄層層析等,氣液色譜法因所需設(shè)備昂貴;濾紙色層法需時太長,而薄層層析法可在兩小時內(nèi)檢驗果蔬原料如蘑菇、蘆筍、鳳梨、花菜、竹筍及四季豆等有無合殘留農(nóng)藥,以提高果

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