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食用香精γ-戊內(nèi)酯毒性實(shí)驗(yàn)研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 191 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王美嶺, 高春義, 韓娜, 傅美云
關(guān)鍵詞: 戊內(nèi)酯； 毒性實(shí)驗(yàn)研究； 食用香精； 醫(yī)科院； 灌喂； 經(jīng)口； 兒童食品； 安全無毒； γ-戊內(nèi)酯； 食品香精；
摘要:

γ-戊內(nèi)酯是國(guó)外最近研制成功的一種安全無毒,適用于兒童食品的優(yōu)質(zhì)香精.目前我國(guó)還依靠進(jìn)口.最近由山東濟(jì)南日用化工廠研制成功,為確定其毒性,我們進(jìn)行了以下的實(shí)驗(yàn)研究.

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