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“葡萄酒啤酒型”風味的酒精飲料制法
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 170 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 顧南
關鍵詞: 酒精飲料； 葡萄酒； 啤酒酵母； 制成麥芽； 烘干麥芽； 麥芽汁煮沸； 釀造； 麥汁； 制造操作； 發(fā)酵性；
摘要:

本發(fā)明是有關“葡萄酒-啤酒型”風味的酒精飲料的生產(chǎn)法,而且主要是利用添加了啤酒型酒花的麥汁生產(chǎn)葡萄酒-啤酒型風味的酒精飲料的方法。

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