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石墨爐原子吸收法測定標準參考物質(zhì)牛肝中七種元素
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 157 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 陳亞男
關鍵詞: 標準參考物質(zhì)； 石墨爐原子吸收法測定； 牛肝； 元素； 食品檢測； 食品成分； 分析方法； 商業(yè)部； 化學法； 粗稱；
摘要:

對于食品的研究在我國開展得還不夠廣泛。僅就食品成分來說,一般研究的是蛋白質(zhì)、脂肪、灰分、鈣、磷、鐵等的組成,所用的方法大多是化學法。對于食品中微量元素的組成,如錳、銅、鋅等研究得尚不多。隨著科

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