領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
七十年代之后,甜葉菊甜味料在世界范圍內(nèi)發(fā)展極為迅速,已成為當(dāng)今最好的非糖質(zhì)非營養(yǎng)的天然甜味料。在這種形勢的推動(dòng)之下。我國許多地方先后進(jìn)行了積極的栽培和利用研究。為了對(duì)甜葉菊有個(gè)較全面的認(rèn)識(shí),特將有關(guān)甜葉菊及其研究、開發(fā)利用的情況作扼要的介紹,并試對(duì)今后的發(fā)展趨勢作初淺的探討。
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