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銀耳蓮子湯罐頭生產(chǎn)工藝
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 168 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 鄭元桂, 鄭瑞蘭
關(guān)鍵詞: 銀耳； 蓮子湯； 罐頭生產(chǎn)工藝； 滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品； 紅蓮； 殺菌公式； 菌柄； 預(yù)煮液； 味甘美； 低酸性食品；
摘要:

銀耳是一種高檔的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。它不僅滋味甘美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有亮氨酸、苯丙氨酸等17種氨基酸以及多種維生素和礦物質(zhì),在醫(yī)學(xué)上具有增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力,改善肺、肝、腎的功能,還有抑制腫瘤、健美皮膚等作

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