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柿子果丹皮研制
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 231 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 胡玉華, 趙海珍
關(guān)鍵詞: 果丹皮； 返澀； 脫澀； 軟柿； 單寧； 加酸量； 制品風(fēng)味； 護(hù)色劑； 生產(chǎn)投資； 烘烤溫度；
摘要:

利用柿子加工果丹皮,生產(chǎn)投資少、加工方法簡單、市場銷路廣、經(jīng)濟(jì)效益高,是農(nóng)村發(fā)展商品生產(chǎn),開發(fā)山區(qū)柿子資源的有效途徑之一。

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