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火焰原子吸收光譜法測(cè)定乳粉中的鋅與鐵
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 232 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 曾紀(jì)銘, 魏葳
關(guān)鍵詞: 乳粉； 火焰原子吸收光譜法； 吐溫60； 母乳化乳； 干灰化； 常乳； 復(fù)合乳化劑； 嬰兒乳； 乳化液； 工作曲線；
摘要:

通常乳粉中鋅與鐵的含量較低,為了增加兒童對(duì)鋅與鐵的攝入量,目前市售的母乳化乳粉和嬰兒乳粉中多加有這兩種元素,測(cè)定乳粉

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